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        春雨醫生

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        國家衛健委也推春季減肥食譜了?快看看有沒有你愛吃的菜

        3月15日

        都說“7分吃,3分練”,怎么吃成為了不少減肥人的大難題!這不貼心的國家衛健委為朋友們按照地區、季節準備了食譜示例。


        悄咪咪告訴你,里面還有常見食物交換表;方便你靈活取材做出屬于自己的美味健康餐。


        特別提醒:

        本文較長,朋友們可搜索以下關鍵詞直達地區食譜:

        東北地區、西北地區、華北地區、華東地區、華中地區、西南地區、華南地區。


        東北地區


        東北地區居民飲食以米面、畜禽肉及奶類(牧區)為主,烹飪方式以燉菜為主,肥厚實在,味重色濃。本系列食譜遵循成人肥胖患者食養原則,合理搭配東北地區特色食材,尊重本地區傳統飲食文化,保留特色飲食,并控制油、鹽、糖使用量。

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        西北地區


        西北居民喜食面食,主食以小麥、玉米和其它雜糧為主,肉類以牛、羊肉為主,瓜果豐富,綠葉蔬菜相對較少。居民夏季喜清淡素食,冬季喜酸辣咸厚味食品。較多居民日常飲水量不足,對于肥胖人群尤其應保障充足日常飲水量。本系列食譜在遵循肥胖患者食養原則的基礎上,采用食物交換份法,合理搭配西北地區各季特色食材編制而成。


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        華北地區


        華北地區多數地方喜面食及畜禽肉,蔬菜和水產類攝入不多,厚重咸口菜品居多。本系列食譜遵循肥胖患者食養原則,合理搭配華北地區各季特色食材,尊重本地區傳統飲食文化,保留特色飲食,增加了蔬菜及水產品的攝入,按照四季分明的特點強調了應季食物的選擇,并控制油、鹽、糖使用量。


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        華東地區


        華東大部分地區主食以大米為主,有較豐富的湖鮮、河鮮等水產品,口味偏清淡,具有東方健康膳食模式的特點。本系列食譜遵循成人肥胖患者食養原則,合理搭配華東地區特色食材,尊重本地區傳統飲食文化,保留特色飲食,并控制油、鹽、糖使用量。


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        華中地區


        華中地區居民主食以米面為主,蔬菜種類多樣,水果豐富,飲食口味偏辣、油鹽重。本系列食譜遵循成人肥胖患者食養原則,合理搭配華中地區特色食材,尊重本地區傳統飲食文化,保留特色飲食,并控制油、鹽、糖使用量。


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        西南地區

        西南地區居民主要以大米和糯米為主食,肉類以禽畜肉為主,口味重,大多喜辣、麻、酸。本系列食譜遵循成人肥胖患者食養原則,合理搭配西南地區特色食材,尊重本地區傳統飲食文化,保留特色飲食,并控制油、鹽、糖使用量。


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        華南地區


        華南地區居民主食以大米為主,有喝湯的習慣,常吃新鮮蔬菜、水產品,口味偏向于清淡,部分地區嗜好辛辣。本系列食譜遵循成人肥胖患者食養原則,合理搭配華南地區特色食材,尊重本地區傳統飲食文化,保留特色飲食,并控制油、鹽、糖使用量。


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